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ごまとクルミのサブレ
ごまとクルミをふんだんに使い、香ばしくサクサクのクッキーです。
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レーズンサブレ
ラムレーズンをクッキー生地にサンドして焼き上げました。
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フィナンシェ(4種類)
プレーン、チョコレート、紅茶、抹茶の4種類です。外はサックリ、中はしっとり柔らかな食感と焦がしバターの風味が魅力です。
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ガレット(2種類)
プレーン、チョコレート、イチゴ、レモンの4種類です。ざっくりとした食感とバターの風味が際立ちます。
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キャラメルラスク
バウムをキャラメルヌガーに浸しカリカリに焼き上げました。癖になる味です。
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バウムラスク
ぎりぎりまで薄くスライスしたバウムクーヘンを低温でじっくり焼き上げています。優しい粉糖の甘さに和まされます。
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シューラスク
シュークリームの皮をキャラメルとアーモンドでカリッカリに焼き上げました。
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サックサククッキー
プレーン、コーヒー、イチゴ、紅茶、ココアの5種類です。
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ウインナークーヘン
ラム酒がほのかに香る大人のお菓子です。カステラ生地にレーズン、くるみ、ドレンチェリーを入れクッキー生地でサンドし焼き上げました。
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ガレットバニラ
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ガレットチョコレート(単体)
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紅茶のフィナンシェ(単体)
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チョコレートのフィナンシェ(単体)
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抹茶のフィナンシェ(単体)
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プレーンフィナンシェ